Laipni lūdzam izsmalcinātajā kulinārijas pasaulē! Slavenā pavāra Kristofa Mišalaka iedvesmots – jaunais augļu-ziedu aromāts, kas valdzina ar dzirkstošām kazeņu, aveņu un siltās vaniļas notīm. Labākā dāvana saldenu un vienlaicīgi svaigu kompozīciju cienītājām.

Par Delicacy aromātu:

Šefkonditors Kristofs Mišalaks speciāli greznās Parīzes viesnīcas Plaza Athénée ēdienkartei radīja unikālo Power Flower desertu ar maigo un saldo aromātu. Tā ir skaista un izsmalcināta kūciņa spilgti sarkana zieda formā, kas kalpoja par Delicacy tualetes ūdens iedvesmas avotu. Aromāta flakons, tāpat kā slavenais deserts, atgādina rozi... Izmēģiniet oriģinālo un sievišķīgo aromātu, kuru raksturo spontānas un dzīvīgas notis, un jūs pati, gluži kā saldais deserts, atplauksiet krāšņā aromāta kompozīcijā.

Kulinārs Kristofs Mišalaks:

Kristofs Mišalaks (Christophe Michalak) – patiess kulinārās mākslas virtuozs un franču kulinārās skolas lepnums. Pasaules konditorejas kausa ieguvēja Kristofa Mišalaka katrs kulinārijas izstrādājums ir kā mazs mākslas darbs: tiem raksturīgs unikāls dizains un neatkārtojama garša. Līdz 35 gadu vecumam Kristofs Mišalaks ir strādājis slavenākajās viesnīcās un konditorejās – Hotel Negresco, Fauchon un Maison Ladureé, kā arī paguvis izdot kulināro noslēpumu grāmatu "C’est du Gateau!”, kas tulkojumā no franču valodas nozīmē "Deserti – tas ir vienkārši!”, kas ir kļuvusi par tādu kā rokasgrāmatu tūkstošiem jauno kulināru visā pasaulē. Kristofs Mišalaks paralēli savai pamatprofesijai māca prestižākajās konditorejas skolās Francijā. Konditorejas guru iedvesmu smeļas spilgtās bērnības atmiņās un Pikardijas konditorejas garšās un smaržās, kuru viņš bērnībā bieži apmeklēja kopā ar saviem vecākiem. Pateicoties šīm atmiņām, Kristofs Mišalaks ir spējis atjaunot daudzu leģendāru franču kulinārijas izstrādājumu popularitāti. Tādu kā, piemēram: zefīra, deserta Religieuse (konditorejas izstrādājums, kas parasti pildīts ar olu krēmu un tulkojumā no franču valodas nozīmē „mūķene” deserta īpatnējās formas dēļ), deserta Chou (neliels, apaļš, ar krēmu pildīts konditorejas izstrādājums, kas tulkojumā no franču valodas nozīmē „jaukais”) un kūkas Flan (deserts ar karamelizētu virskārtu, kas oriģināli tiek gatavots no olu krēma).

Kristofs Mišalaks:

■ „Man vienmēr ir paticis iepriecināt citus, dāvājot garšīgus pārsteigumus.”

■ „Es veidoju savu desertu dizainu līdzīgi kā modes dizainers rada tērpus. Skaistums un kvalitāte tajā brīdī kļūst par sinonīmiem. Nav nekā vērtīgāka, kā ieraudzīt apbrīnu un pārsteigumu viesu sejās, kad tiek pasniegti mani kulinārijas izstrādājumi.”

Delicacy aromāta tips: augļu - ziedu.

Virsnotis: kazene, rozā pipars, bumbieris.

Sirdsnotis: avene, roze, zemene.

Pamatnotis: vaniļa, pralinē, muskuss.

Lietošana: